苗花纸辣鸡粉·公司简介

     郑州西瓜红了餐饮管理有限公司围绕轻餐饮连锁经营、社群经济体餐饮、直营渠道建设三大核心业务不断发展。2016年公司以回归餐饮最根本宗旨“好吃”为本源，并遵循连锁最根本宗旨“产品标准化”为原则，将中国传统名吃辣鸡粉进行二次研发，全球推广苗花纸辣鸡粉连锁加盟项目。苗花纸辣鸡粉起源于贵州苗族，是一生中不能错过的34碗粉之一。多吉阿妈是辣鸡粉第十五代传人，她秉承苗族传统美食哲学“一碗好汤，一碗粉”选用土鸡、山菌、大骨、花生精心熬制汤底，并选用上等粳米和熟芡，手工打制劲道米粉。
     19岁便走出苗寨的多吉阿妈，身居北方35年，深知中原口味的她悉心改良了秘制浇头，并经过中央厨房统一烹饪，让您享用的每一碗粉都出自多吉阿妈之手。苗族女子代代身材曼妙，这与她们常年饮食米粉的习惯息息相关，苗花纸又是她们从小必学的技能，相传懂得苗花纸手艺的女子将获得终生的幸福、安康。多吉阿妈希望每一个女子都能得到这样的祝福，于是便有了苗花纸辣鸡粉。
    辣鸡粉是用鸡、面制作的一道贵州特色小吃。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。辣鸡粉是贵州特色风味美食，说白了也就是用辣子鸡当作臊子来吃面条，既好吃又方便，做一次一般可以吃三天五天，十天半月辣子鸡臊子都不会坏。